7.31.2010

RESEPI: STEAMED DUMPLING DAN NASI GORENG CENDAWAN

Maap=)...
Beri laluan utk mOde memasak sebentar!...
Ye...saya nk include resepi utk makanan fevret saya!...dumpling!...xceli byk resepi utk dumpling ni...utk yg jnis 'lutsinar' tu, int suka sgt!...tpi, family xsuka la plak..adOi~...yg int nk include ni, jenis yang mudah dan senang d masak!...maksudnya, xperlu specific tepung utk membuatnya...hanya guna wheat flour sahaja=)...

So, kt sini int akan include 2 resepi..satu, of course la dumpling int...STEAMED DUMPLING!...~salu sgt buat kt umah...penh wt yg cOmplicated skit dia punya bahan...tapi, kurang di minati oleh family la plak...n lgi satu, NASI GORENG CENDAWAN yg simple tpi sedap! (sedap la sgt...hehe..sedap!...try la...nasi gOreng cincai tpi sedap! )...org bujang la katakan..hikhik...

ok, mOh la kite ke dapur

RESEPI STEAMED DUMPLING

BAHAN A (doh)

2 cawan tepung gandum
2/3 cawan air panas mendidih
sedikit minyak


BAHAN B (inti)

300gm udang buang kulit (xperlu byk cmni pun xpe...boleh di kurangkan)
2 biji bawang besar (mayang)
3 ulas bawang putih (cincang)
1 biji sengkuang kecil (sagat)
1 biji lobak (sagat)
100gm tauge
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 sudu makan kicap
1 sudu teh garam


Cara memasak;

1) Gunakan bahan A utk membuat doh. Uli hingga rata n perapkan dengan kain lembap. Biarkan selama 20 minit. Nanti, bulatkan kecil2 menjadi 18 kping bulatan=)

2) Bahan B utk membuat inti. Tumis bahan B kemudian gaul sebati (xperlu masak sgt sayur nya cOz kite nk steamed kan dia plak after dis=) )

3) Masa nk tunggu inti sejuk, kita boleh bulat2 kan doh tadi. Dah siap buat doh2 kecil, masukkan bhn inti dalam dOh yg d lenyek menjadi bulatan=).... Temukan setiap penjuru bulatan doh n lipat serta kedut2 kan=)...

4) Kukus sampai masak!...SempOi kan?..senang n sedap!...mudah gitu!...


Rupa dumpling tu adalah macam ni..tapi, part bunga kedut tu, int xbuat mcm ni=)...int buat berbunga lagi=)...mcm bunga kembang=)...


Ini pula, jenis dumpling yg int suka..tpi, family int xsuka...yg ni, chinese ckup suka...chive dumpling~...aiyOoo...mengidam la pula (pekehe kO nk ngidam? )..hikhik...

pss....bhn2 tu kOrg ble tukr2.kdg2 int lbih kan lObak n tauge dri sengkuang...tgk la mne yg pdn ngn bhn ade...hehe=)...



RESEPI NASI GORENG CENDAWAN
(untuk seorang makan~bujang..hikhik)

1 ulas bawang putih (ketuk n cincang halus)
5-6 biji cili padi merah/hijau d belah dua..(int suka pedas)...xnk pedas, 2-3 pun dh ckup
segenggam udang yg telh d buang kulit
sedikit ikan bilis juga yg telah d siang
1 biji telur ayam (memandangkan sOrg je nk mkn...xperlu la gred A..telur aym kg pun dh ok! )
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
cendawan tiram 3-4 keping (erk..keping ke ? )
nasi sepinggan
garam agk2 la ye=)
aji klO mhu (sikittttttttt sgt)
minyak tuk menggoreng



Cara memasak;

1) Panaskan minyak (minyak ni ala2 nk goreng telur cukup la)...Tumis bawang putih bersama cili padi sehingga naik bau.

2) Masukkan telur dan kacau rata. Masukkan pula udang, ikan bilis, lada hitam. Kacau.

3) Masukkan nasi, cendawan, garam, dan aji. Kacau rata. Setel!..Senang n sedap=)

psss..nasi gOreng cendawan ni d gOreng malam tadi=)...lapo wei~....gOreng sebelah tgn cOZ sebelah tgn lagi d hp..sedang bergayut...hikhik...

nOta mata palsu: palsu sahaja ni...gmbr ihsan google=)...tpi, rupa dia hOk gini lah...hehe...jOm2, try masak bnda simple...x yh susah2 bagai...kikikiki...

7 comments:

Farhah (applegreen) said...

wah!sedapnye dumpling :) nih dh improve masak dah nih!

eyna_chan said...

waahhh~! nmpk sedaaaapp~! sy rse sgt lapar skang :D

intan shafiqah said...

farhah: arini abg arwah bertunang tau=)...hikhik...tula, Alhamdulillah, dh ble masak sQunk=)...bOle la nk masak lauk2 itu..lauk2 ini..hikhik...

eyna: hikhik...sQunk lapar lgi x?....org gi china msti lgi salu mkn dumpling ni=)..(ilham nk makan nasi gOreng mase sesi kOmen mengOmen d page celeby..hikhik)

Along Tapa said...

wah!!!aku belajor menjadik chef!!!hehe~~~

Blog nostalgia budak Muor - "Mak" aku hilang!!!!!

Pencacai Alim said...

nasi gorang cendawan satu!!!

GaDis CoMeL said...

nampak sangat sedap. kalau org belanja lg sedap. ;p

intan shafiqah said...

along: hang memg perlu kOt blajO memasak ni=)...hehe...nk2 dOk ngn member2 tu=)...sila rjin memasak ye! =)

pencacai aka a.zaini: ye, nasi gOreng cendawan siap! =)..

gadis cOmel: hikhik....btui2...best nye klO de org blnja..de mse blnja intan ye?...lalalala~